| Begriff | Definition |
|---|---|
| Lektine | Eiweiß-Kohlenhydratverbindungen (Glykoproteine) in vielen Nahrungsmitteln, von denen einige die Wände des Dünndarms durchlässiger machen, sodass manche Nährstoffe nicht mehr aufgenommen werden können, dafür unerwünschte Stoffe in den Körper gelangen (Leaky-Gut-Syndrom) |
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